2020.09.25 #パスタレシピ
レモンとクリームチーズのフジッリ
パルシステムで見つけたグリーンのレモンを使ってさわやかに！
ショートパスタ
80g
お湯1Lにつき塩
15g
豚肉
40g
クリームチーズ
30〜50g
オリーブオイル
小さじ2
レモン
1個
茹で汁
60ml
塩
ひとつまみ
イタリアンパセリ
手順
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パスタを茹で始める ※30秒ほど短めに茹でる
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フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒める
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豚肉の色が変わったら、クリームチーズ、茹で汁、塩を加えて、クリームチーズを溶かしながら煮込む
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パスタが茹で上がる直前にレモンをしぼり入れる
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茹で上がったパスタのお湯を切り加え、混ぜ合わせる
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お好みのとろみ加減になったらお皿に盛り、スライスレモンを乗せ、イタリアンパセリをちぎってふりかける
投稿者からのコメント
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レモンの絞り汁は最後に加えた方が香りが良いと思います🍋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
