.155kcal(1人当たり)
【もやしの中華スープ】
寒い日にピッタリな濃厚こってりスープです♪
麺ではなくもやしを使ってるのでヘルシー！
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材料 （4人分）
豚ばら肉
100g
もやし
100g
☆ニンニク
1かけ
☆生姜
1/2かけ
☆長ネギ
50g
ごま油
適量
★水
500cc
★中華だしの素
小さじ1
★醤油
大さじ1
★味噌
大さじ2
★塩
小さじ1/4
ニラ
20g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.豚ばら肉には1cm幅に切っておく。ニラは3cm幅に切っておく。
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2.ニンニクは皮をむき芽を取っておく。
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3.長ネギは1cm長さに切っておく。
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4.☆を20回程ぶんぶんする。
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5.鍋にごま油をひき1、4を炒める。
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6.肉の色が変わったら、もやしをいれ更に炒める。
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7.もやしに油がまわったら★をいれて混ぜ蓋をして中火で5分程煮る。※あくが出たら取り除く
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8.7に、ニラを入れ一煮立ちしたら完成。お好みでラー油やごまをかけてお召し上がりください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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