味がしみしみ☆かじきの照り感で幸せ気分！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 239kcal
・たんぱく質 23.8g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 1g
■材料（2人分）
・かじき 2切れ（240g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1
・青じそ 1枚
■つくり方
（1）かじきは塩をふって約５分おき、キッチンペーパーで水気を拭く。
（2）フライパンに油を熱し、中火で（１）のかじきを焼き、両面焼き色がついたら取り出す。
（3）（２）のフライパンを洗い、Ａを入れてひと煮立ちさせる。（２）のかじきを戻し入れ、かじきに煮汁を時々かけながら、煮汁がトロリと煮詰まるまで焼く。
（4）青じそをあしらった器に（３）のかじきを盛る。
