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\海老とエリンギのバター醤油パスタ/
【材料】1人分
パスタ 100g
むきエビ 50g
エリンギ 60g
バター 15g
ニンニク 1片
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 適量
【作り方】
①ニンニクをスライスし、弱火でオリーブオイルに香りを移す。(なければニンニクチューブで代用)
②パスタを表記の時間通り茹でておく。
③割いたエリンギを強火で炒め、むきエビを加えて火を通していく。
④パスタを③に入れ、バターと醤油を加えて混ぜ合わせたら完成。お好みで塩胡椒をかける。
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🔸激うまポイント🔸
エリンギはさっと火を通して旨みを閉じ込める！
海老は火を入れすぎずに、素早く仕上げるとぷりぷりになりますよ🦐
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旨いに全振りした激うまレシピ！
合わないわけが無い組み合わせ🤣
エリンギはしめじ、海老はその他海鮮などアレンジを加えることが出来るレシピなので飽きないです(^^♪
味は塩味がすごく大切になるので最後にしっかり調節してくださいね🥰
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