小松菜やパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 68kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 80g
■材料（2人分）
・小松菜 100g
・パプリカ（赤） 1/2個
[A]にんにくのみじん切り 1かけ分
[A]赤唐がらしの輪切り 少々
[B]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1
[B]ナンプラー 小さじ1
[B]うま味調味料「味の素®」 少々
[B]こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
・刻みピーナッツ 少々
■つくり方
（1）小松菜は４～５ｃｍ長さに切る。パプリカは種とワタを取り除き、半分の長さに切り、１ｃｍ幅に切る。
（2）フライパンに油、Ａを入れて火にかける。泡立ってきたら弱火にし、にんにくがほんのりきつね色になるまで炒める。
（3）（１）の小松菜・パプリカを加えて炒め、小松菜の葉がしんなりしてきたら、Ｂを回し入れて軽く炒める。
（4）器に盛り、ピーナッツを散らす。
