ありあわせ野菜で鶏団子スープ

ekanango

材料（5〜6人分）

鶏ミンチ肉

250g
長ネギ

20g(15ー20cm)
*塩コショウ

少々
＊ごま油

小さじ1
*すりおろしショウガ

小さじ1
*しょうゆ

小さじ1
*片栗粉

大さじ1
トマト

1個
キャベツ

2〜3枚
シメジ

1／2株
水

6カップ
*オイスターソース

大さじ1
*味噌

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ミンチ肉にみじん切りにした長ネギ、すりおろしショウガ、塩コショウ、ごま油、しょうゆを加えてよく混ぜる。片栗粉も加え、よく混ぜる。
鍋に好きな大きさに切ったトマト、キャベツ、シメジを入れ、水を入れる。先ほどの鶏ミンチ肉を丸めて入れる。
火にかけ、沸騰させ10分以上煮込む。オイスターソースと味噌で味付けをする。

投稿者からのコメント

きっかけ冷蔵庫にある野菜を使い切りたくてl

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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