材料（5〜6人分）
鶏ミンチ肉 250g
長ネギ 20g(15ー20cm)
*塩コショウ 少々
＊ごま油 小さじ1
*すりおろしショウガ 小さじ1
*しょうゆ 小さじ1
*片栗粉 大さじ1
トマト 1個
キャベツ 2〜3枚
シメジ 1／2株
水 6カップ
*オイスターソース 大さじ1
*味噌 大さじ1
作り方
【1】 ミンチ肉にみじん切りにした長ネギ、すりおろしショウガ、塩コショウ、ごま油、しょうゆを加えてよく混ぜる。
片栗粉も加え、よく混ぜる。
【2】 鍋に好きな大きさに切ったトマト、キャベツ、シメジを入れ、水を入れる。
先ほどの鶏ミンチ肉を丸めて入れる。
【3】 火にかけ、沸騰させ10分以上煮込む。
オイスターソースと味噌で味付けをする。
きっかけ
冷蔵庫にある野菜を使い切りたくてl
