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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。

材料

  • 豚小間
    300〜350g
  • れんこん
    250g
  • 小麦粉
    適量
  • みりん
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油
    大さじ1.5
  • 砂糖
    大さじ2
  • コチュジャン
    大さじ1/2
  • にんにくチューブ
    3センチ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚小間は食べやすい大きさにカット、レンコンは5ミリほどの厚さにスライスし5分ほど水にさらした後、それぞれ小麦粉をはたいておきます。
  • ②分量外の油をひいたフライパンで豚肉をカリカリに焼きます。
  • ③一旦取り出して、豚肉から出た脂でレンコンも同様に炒めます。
  • ④豚肉をレンコンのフライパンに戻して、すべて混ぜ合わせた調味料を回し入れ、照りが付くように炒めて出来上がりです✨

投稿者からのコメント

豚肉とレンコンに小麦粉をまんべんなくはたくことでタレが絡みやすく、照り良く仕上がります。 白ごはんだけでなく、ビールや日本酒も進む(最近そんなことばかり言ってる気がする。笑)美味しさでした♩ よろしかったら😌 昨日のインスタ不具合時には、色々なアドバイスや共感メッセージなど、たくさんありがとうございました😌 同じように調子が悪かった方、大勢いらしたみたいですね💦焦りましたね〜😇 最初こそアワアワしましたが、何をやってもダメ🙅‍♀️な中DMのやり取りは出来たので、同じような境遇な方と色々なお話ができる良いきっかけにもなり、私的にはとても楽しかったです😊 お付き合い下さった皆さま、ありがとうございました💕 では。 皆さま良い週末をお過ごし下さい。 ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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