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煮込まない!パパッとミートソース

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材料(3人分) 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 1/2個 基本のトマトソース 1缶 白ワイン 大さじ3 コンソメ 1個 ウスターソース 大さじ1 ハヤシライスのルー 1かけら オリーブオイル 大さじ1 ガーリックパウダー 少々 水(ルー1かけらに対して) 大さじ1
子供たちのお昼ご飯に パパッと作れます!パスタだけじゃなく ご飯にかけてチーズをのせて焼けばドリアにも! 作り方 [1] 玉ねぎをみじん切りにする。オリーブオイルで炒めて 玉ねぎが透明になってきたら 挽き肉を入れて炒める。 [2] 挽き肉の色が変わったら 塩胡椒・ガーリックをふり コンソメ 白ワイン トマトソース ウスターソースをいれる。 [3] 弱火でたまに焦げないように鍋底からかき混ぜながら 水とハヤシライスのルーを加えて ルーが溶けたら 出来上がり。 ■コツ・ポイント ハヤシライスのルーだけじゃなく、ハッシュドビーフや、ビーフシチューのルーなどを使って大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち レトルトミートソースだけでなく、たくさん作り置きしておけば、ご飯やパンにものせて朝ごはんにも活用できるから。

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