豚ハツで♡簡単美味しい青椒肉絲

材料(2人分) 豚ハツ(もちろん豚肩ロースやコマ切れ等、細切りに出来たら何でもOK) 200g 細切りたけのこ(水煮) 1袋 ピーマン 3個 ごま油 適量 ◎片栗粉 大匙1 ◎醤油、酒 各小匙1 ★オイスターソース 大匙2 ★醤油、酒、みりん、鶏ガラ顆粒 各小匙2
お手頃な豚ハツ。切って炒めるだけ、簡単美味しいチンジャオロース♡味はまさに青椒肉絲そのものです。お弁当やおつまみにも♡ 作り方 [1] ピーマンは細切り。豚ハツも細切りにして、★を揉み込んでおきます。◎を混ぜておきます。 [2] フライパンにごま油を熱し、豚ハツを炒めます。くっつかないよう、ほぐしながら炒めます。 [3] たけのこを加えて1分程炒めたら [4] ピーマンも加えて1〜2分炒めたら、タレを注いで全体に良く絡め、完成です(*^^*)お好みで白ごまを振りかけて。 ■コツ・ポイント たけのこは水煮を使い、材料も全て細切りなので、火の通りも早いです。ピーマンとお肉を切って、タレを用意すればパパッと完成。あと一品、という時にもぴったり♡ ■このレシピの生い立ち 豚ハツが値引きされていて、このままじゃ破棄されて可哀想と思い、引き取りました。普通は豚ハツでは作らないものをと思い、マイレシピのチンジャオロースを豚ハツで。