材料(4人分)
もやし 1/2袋(100g)
きゅうり 1本
ちくわ 3本
カニカマ 5本
とびっこ 大さじ3
●マヨネーズ 50g
●塩・コショウ・味の素 少々
●砂糖 小さじ1/2
作り方
[1] もやしは洗って、さっと茹でてザルに取り、冷ましておく。粗熱が取れたら手で水けを絞る。
[2] キュウリ・ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。カニカマは手でさく。
[3] ボウルに1と2・とびっこ・●の調味料を入れて良く混ぜて完成。
きっかけ
むか~しむか~しに作ったレシピノートにあったものを久々に作ってみました。
おいしくなるコツ
もやしの水分をしっかり切る。