パクパク食べちゃう♪ゴーヤのマヨ中華炒め

材料(ゴーヤ1本分) ゴーヤ(大き目) 1本 うす揚げ 1枚~2枚 ◎中華あじ(顆粒) 小さじ1弱(お湯小さじ2で溶いておく) ◎マヨネーズ 大さじ1~2 ◎醤油 大さじ1 ◎砂糖 大さじ1 ◎塩 2つまみ程度 ゴマ油 大さじ1程度 白ごま お好みで♪
塩水であく抜きしてから、マヨネーズと中華味で炒めました♪苦くないのでパクパク食べれますよ♡ 作り方 [1] ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種を取り除き、薄くスライスした後、薄い塩水に10分漬けます。 [2] フライパンを熱してゴマ油を馴染ませ、水気を切った1を炒めます。しんなりしてきたら細く切った薄揚げを加えます。 [3] ◎を2に加えてさっくり混ぜます。 [4] お好みで白ごまを加えて出来上がり~♪ ■コツ・ポイント ゴーヤの大きさでマヨネーズの量を加減してくださいね。 ■このレシピの生い立ち 苦いのが苦手な家族の為に作りました♪