まるごとトマトのストロガノフ

\ まるごとトマトのストロガノフ☻ / クリスマスにおすすめ! コンパクトホットプレートのセラミックコート鍋でつくる まるごとトマトのビーフストロガノフをご紹介! モッツァレラチーズをつめた丸ごとトマトととろけるサワークリームが相性抜群! パーティのテーブルを華やかにしてくれますよ♩ 【材料】 牛薄切り肉…150g 玉ねぎ…2/3個 ブラウンマッシュルーム…5個 にんにく(みじん切り)…10g なたね油…大さじ1 薄力粉…大さじ1 トマトジュース…380g コンソメ…6g ローリエ…1枚 ★ケチャップ…大さじ2 ★中濃ソース…大さじ2 ★醤油…大さじ1 ★砂糖…小さじ1 生クリーム…60ml バター…30g 塩、こしょう…適量 〈具材〉 トマト…3個 モッツァレラチーズ…100g程度 〈トッピング〉 サワークリーム 適量 【作り方】 〈下準備〉 ・牛肉は3~4cm幅に切り、塩と薄力粉をまぶす。 ・玉ねぎとマッシュルームは5mm厚の薄切りにする。 ・★を全て混ぜ合わせる。 ・トマトのへたを落として中身をくり抜き、モッツァレラチーズを詰める。 1.コンパクトホットプレート(セラミックコート鍋)ににんにく、なたね油を入れて[HI]で熱して牛肉を炒め、7割程度火が通ったら[MED]にし、玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒め合わせる。 2.トマトジュース、くり抜いたトマトの中身、コンソメ、ローリエを加え、フタをして8分程度煮る。 3.★を加えてよく混ぜ合わせ、モッツァレラチーズを詰めたトマトを入れ、フタをして5分程度煮る。 4.モッツァレラチーズが溶けたら塩、こしょうで味をととのえ、トマトとソースの上にサワークリームをのせる。 #BRUNO #ブルーノ #おうちでBRUNO #BRUNOファンサイト #暮らし #暮らしを楽しむ #日々の暮らし #おうち時間 #おうちじかん #おうちごはん #うちで過ごそう #おうちで過ごそう #キッチン家電 #おしゃれ家電 #クリスマス限定 #クリスマス #おうちクリスマス #クリスマスレシピ #ビーフストロガノフ #トマト #トマト料理 #ホットプレート料理 #おうちごはん #お祝いギフト #クリスマスプレゼント #クリスマスギフト #クリスマス限定 #ギフトセット #クリスマスラッピング #クリスマス2020