鯵のなめろう

鯵のなめろう🐟 . ごはんも進む、お酒も進む……🤤 . ペーストはそのままパンに塗っても美味しいけれど和風の料理にアレンジできるのも嬉しいですね😌 なめろうはご飯に乗せて丼にするのが個人的な押しです🌿 ------------------------------ 〜材料〜 ・鯵(刺身) 100g ・大葉 2枚 ・ねぎ 2本 A「ごまと胡桃ペースト」 大さじ1 A醤油 小さじ1 ・白いりごま 〜手順〜 1.大葉は軸を切り落としてみじん切りにし、ネギは小口切りにします。 2.鯵は5mm幅に切ります。 3.2に1、Aをのせ、包丁でたたきます。 4.全体に味が馴染んだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。 ------------------------------