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蒸し野菜とソーセージのホットサラダ

蒸し野菜とソーセージのホットサラダ

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じゃがいもやキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 342kcal ・たんぱく質 8.9g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 186g ■材料(2人分) ・じゃがいも 1個 ・にんじん・1本 120g ・キャベツ 1/4個 ・粗びきウインナーソーセージ 4本 ・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ2 [A]プレーンヨーグルト 小さじ4 [A]粒マスタード 小さじ2
■つくり方 (1)じゃがいもは半分に切り、にんじんは大きめの乱切りにする。キャベツはタテ2等分にする。 (2)耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて(1)の野菜、ソーセージをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。 (3)ボウルに「サラリア」、Aを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。 (4)器に(2)の野菜を盛り、(3)のソースをかける。

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