なすの香味ねぎだれ

こんがりと焼いたなすを香味野菜たっぷりの中華風たれで頂きます。ご飯にぴったり♪ 作り方 [1] ●印のたれの材料を合わせておく。 [2] スライスしたなすに軽く塩コショウをしてから片栗粉をはたく。 [3] フライパンにたっぷり目のサラダ油を熱して２のなすをこんがり焼く。 [4] 焼けたなすをお皿に盛り付けて、たれをかけたら出来上がり。お好みで大根おろしなど添えて召し上がれ♪ ■コツ・ポイント なすはこんがり焼いた方がおいしいです。たれの酸味や甘みはお好みで調節してください。 ■このレシピの生い立ち なすがたくさんあったので、夏にぴったりの一品を作ってみました。