ザクザク！塩麹で焦げにくい！お店を超えた、塩唐揚げ

ザクザク！塩麹で焦げにくい！お店を超えた、塩唐揚げ

かおり

材料

鶏もも肉

1枚
塩麹

小さじ4
酒

50ml
水

50ml
片栗粉
小麦粉

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

塩麹小さじ4、酒50ml、水50mlに鶏肉を1時間ほどつける
片栗粉と小麦粉 3:1の割合で混ぜて170度で揚げる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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