＼よくばり2種の点心☻ ／
たこ焼きプレートでつくるアイディアレシピを募集した
#NEOタコパ アイディア募集キャンペーン！
本日は2つの点心を同時に愉しめる！
油揚げの照り焼き肉団子×エッグシュリンプのレシピをご紹介します♩
【材料（2～3人分）】
「油揚げの照り焼き肉団子」
豚挽き肉…240g
しょうが（すりおろし）…小さじ1
油揚げ…2枚
赤ピーマン（みじん切り）…適量
［照り焼きソース］
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
はちみつ…大さじ1
★薄力粉…大さじ2
★片栗粉…小さじ2
★ベーキングパウダー…小さじ1/4
★砂糖…小さじ1
★塩…小さじ1/4
★水…50ml
「エッグシュリンプ」
うずらの卵…12個
干しえび…12尾
切りいか（かつお節でも可）…適量
ごま油…適量
〈下準備〉
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気を切る。照り焼きソースの材料は合わせて混ぜておく。
【作り方】
1.油揚げは２枚に開いたら、縦３等分に切り、計12枚に分ける。
2.ボウルに挽き肉としょうがを入れ、よく混ぜて12等分に丸めたら、油揚げで包む。
3.コンパクトホットプレート(たこ焼きプレート)にごま油を薄く敷いて[MED]で加熱し、
12の穴に干しえびを入れてうずらの卵を割り入れる。
4.残りの12穴に挽き肉の面を下にして2を詰める。
5.4によく混ぜた★をスプーンで流し入れ、フタをして３分蒸し焼きにする。
6.フタをはずし、油揚げに照り焼きソースを塗ったら裏返し、さらにソースを塗る。
7.エッグシュリンプに切りいかをのせて、肉団子には赤ピーマンをのせる。
エッグシュリンプは、マヨネーズをかけてもおすすめです◎
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