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あったか♪トマトクリームフォンデュ鍋

あったか♪トマトクリームフォンデュ鍋

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材料(25センチくらいの鍋) 水 900〜1000cc 里芋 4個 人参 1本 玉ねぎ 1個 シャウエッセン 1袋 豚バラ肉 10枚 アスパラ 1束 えのき(しめじでもOK) 1/3束 ヤングコーン 5本 エビ 適量 トマトソース缶 1缶 クリームシチュー 1/2箱 ピザ用チーズ 適量
トマト鍋よりもっと熱々な トマトクリームフォンデュを鍋にしてみました。シメはパスタや ごはんを入れてリゾットにして! 作り方 [1] 鍋に湯を沸かし ひと口大に切った里芋 1〜2cmの輪切りにした人参 1/8のくし切りにした玉ねぎ シャウエッセンを入れる [2] アスパラは下の方の硬い皮をむいて 3等分の長さに切る。ヤングコーンは縦に半分に切る。えのきは小房に分ける。 [3] 鍋に蓋をして 野菜が柔らかくなるまで 中火〜弱火で煮る。その間に肉巻きを作る。 [4] バラ肉にえのきをひとまき つぎにアスパラを巻いてひとまき ヤングコーンを巻いて最後までくるくる〜と巻く。 [5] 鍋の野菜が柔らかくなったら クリームシチューのルーを3,4個 入れて 溶かす。 [6] トマトソース缶を入れて ひと煮たち。塩胡椒で味をととのえる。 [7] 肉巻きと 殻をむいたエビを入れて 蓋をして 肉巻きに火が通るまで煮る。 [8] 火が通ったら ピザ用チーズをたっぷり加えて 蓋をして チーズが溶けてグツグツしてきたら 出来上がり! [9] 好みで タバスコをまんべんなく 軽く振っても 美味しいですよ! ■コツ・ポイント 具はお好みで!エビじゃなくても ホタテやラビオリなども!※材料にシャウエッセン 追記しました。すみません。 ■このレシピの生い立ち トマトクリームフォンデュを鍋にして バラ肉で 野菜をくるくる巻いた具を入れて 野菜もたっぷり!里芋をじゃがいもにしたり 巻いてるえのきをパプリカなどに変えると彩りももっと 綺麗な仕上がりになります!

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