■材料 (4人分)
・うまい!さば醤油煮 1缶(150g)
・おから 1袋
・人参 1/2本
・ねぎ 1本
・椎茸 3枚
・ちくわ 2本
・いんげん 1袋
【A】水 200㏄
【A】めんつゆ 大さじ2
【A】白だし 大さじ2
【A】酒 大さじ1
【A】みりん 大さじ3
■今回使ったのはコレ!
うまい!さば醤油煮
■ 作り方
①人参は千切り、椎茸も同じ大きさ、ちくわは輪切り、いんげんは1cmくらいのぶつ切り、ねぎは薄く切っておく。
②ねぎ以外の①の材料をかるく炒め、【A】とうまい!さば醤油煮の汁だけを入れてさっと煮る。
③おからを入れて炒める。
④うまい!さば醤油煮の身を大きめにほぐして入れ、ねぎを加えてかるく炒めたら出来上がり。