さばとおからの和え物

■材料 (4人分) ・うまい!さば醤油煮 1缶(150g) ・おから 1袋 ・人参 1/2本 ・ねぎ 1本 ・椎茸 3枚 ・ちくわ 2本 ・いんげん 1袋 【A】水 200㏄ 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】白だし 大さじ2 【A】酒 大さじ1 【A】みりん 大さじ3
■今回使ったのはコレ! うまい!さば醤油煮 ■ 作り方 ①人参は千切り、椎茸も同じ大きさ、ちくわは輪切り、いんげんは1cmくらいのぶつ切り、ねぎは薄く切っておく。 ②ねぎ以外の①の材料をかるく炒め、【A】とうまい!さば醤油煮の汁だけを入れてさっと煮る。 ③おからを入れて炒める。 ④うまい!さば醤油煮の身を大きめにほぐして入れ、ねぎを加えてかるく炒めたら出来上がり。