母の日SideDishボールたこ焼き風

カラフルでオシャレ、美味しい洋風おつまみです。 ■所要時間:30 分 ■材料(4人分) ホットケーキミックス  150g 卵  1個 牛乳  100㏄ ベビーチーズ  4個 ウインナー  4本 ボイルえび  8尾 アボカド  1個 レモン汁  少々 ブロッコリー  1/2株 アスパラ  4本 ミニトマト  4個 サラダ油  少々 ■手順 1. ホットケーキミックスに卵・牛乳を入れて生地を作る。 2. チーズは角切り、ウインナーは2cm長さに切る。ボイルえびは半分に切る。 3. アボカドは角切りにしてレモン汁をふる。 4. ブロッコリーは小房に分けてゆでる。アスパラはゆでて2cm長さに切る。 5. ミニトマトは半分に切る。 6. たこ焼き器を温め、ウインナーをのせてさっと焼く。 7. たこ焼き器に油を薄く塗り、1を流し入れてそれぞれ具をのせ、生地に火が通るまで焼く。 ■カロリー(一人あたり):429 Kcal ■食塩相当量:1.0 g

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