子どもも大人も喜ぶポテトサラダ☆ツナは汁ごと加えることでよりなめらかに♪
ツナ水煮缶
1缶(80g)
じゃがいも
2個(300g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
黒こしょう
少々
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(1)じゃがいもは2~3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。
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(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)を入れて(1)のじゃがいもを加えてやわらかくなるまでゆでる。ザルに上げて水気をきり、すりこ木などでつぶす。
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(3)ツナを汁ごと加え、(1)の玉ねぎ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
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(4)器に盛り、黒こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。