噛んだ瞬間にかつおのおいしさが口いっぱいに広がります♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 187kcal
・たんぱく質 18.6g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 46g
■材料（2人分）
・かつお 140g
[A]しょうがのすりおろし 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]酒 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり
・片栗粉 大さじ1
・レタス 3枚（90g）
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[B]「アジシオ」 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・レモンのくし形切り 2切れ
■つくり方
（1）かつおはひと口大に切ってＡに１０分ほどつけ、（時間外）汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす。レタスはちぎる。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のかつおを入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
（3）器に（１）のレタスを盛り、Ｂをかけ、（２）のかつおをのせ、レモンを添える。
＊お好みでレモン汁をかけたり、七味唐がらしをつけてお召し上がりください。
