噛んだ瞬間にかつおのおいしさが口いっぱいに広がります♪
かつお
140g
[A]しょうがのすりおろし
小さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]酒
小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
2ふり
片栗粉
大さじ1
レタス
3枚（90g）
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[B]「アジシオ」
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
レモンのくし形切り
2切れ
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（1）かつおはひと口大に切ってAに10分ほどつけ、（時間外）汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす。レタスはちぎる。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（1）のかつおを入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
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（3）器に（1）のレタスを盛り、Bをかけ、（2）のかつおをのせ、レモンを添える。
投稿者からのコメント
＊お好みでレモン汁をかけたり、七味唐がらしをつけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
