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鶏モモの柚子胡椒グリル

鶏モモの柚子胡椒グリル

材料

  • 鶏モモ肉
    約600g
  • ヨーグルト
    大さじ2
  • 柚子胡椒
    大さじ1
  • マヨネーズ
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏モモ肉の皮目にフォークで穴を開ける。
  • 裏返したら繊維をたつように包丁で叩く。
  • 4〜5cmくらいに切る。
  • ボウルまたは保存袋などに、ヨーグルト、柚子胡椒、マヨネーズを入れる。
  • よく混ぜる。
  • 【3】の鶏モモ肉を加える。
  • 全体をよく混ぜ揉み込んだらラップして(封を閉じて)冷蔵庫30分おいておく。
  • 時間が経ったら、魚焼きグリルの網にクッキングシートを敷いてから【7】の鶏モモ肉を並べ、中火で約18 分焼く。
  • やきあがり。
  • おさらに並べていただきます。

投稿者からのコメント

鶏モモ肉にヨーグルト、柚子胡椒、マヨネーズを揉み込んで、魚焼きグリルで焼くだけ。皮はパリッと、身はやわらか。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 柚子胡椒を使って、焼いた鶏肉のメニューを作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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