豚ヒレ肉ののりピカタ 💕
味がしっかりついているので、そのままパクパクいけちゃいます♪
子供も大好きな味つけ♪ おつまみにもピッタリです👍
これお肉？ってくらい柔らかです😋
[材料]
●豚ヒレブロック・・・300g
●薄力粉 ・・・大さじ1と1/2位
🅰️卵・・・2個
🅰️あおさ又は青のり・・・小さじ4
🅰️粉チーズ・コンソメ顆粒・・・各小さじ2
🅰️ガーリックパウダー・・・小さじ1
●オリーブオイル ・・・大さじ1
[作り方]
1️⃣豚ヒレブロックは1㎝幅に切り、包丁の背で両面たたいて5～6㎜幅の厚さにしたら、薄力粉をまぶす。
2️⃣ボウルに🅰️を入れて混ぜたら、豚ヒレ肉を入れて満遍なく卵液を絡める。
3️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火で豚ヒレ肉を両面焼く（4～5分）
[Point]
※お肉はたたくことで柔らかく仕上がりますし、厚みも薄くなるので火の通りも早く、時短でできます♡
アスパラと生ハムの塩昆布ドレッシング 💕
意外な組み合わせですが、激ウマ😋
主人がレシピ聞いてきました♪ アスパラそんなに好きじゃないはずなんですが、かなり気に入ってくれました❤️
是非お試しください❣️
[材料]
●アスパラガス・・・100g
●生ハム ・・・20g
🅰️オリーブオイル・・・大さじ1
🅰️塩昆布・・・3g
🅰️レモン汁・・・適量
[作り方]
1️⃣アスパラガスは根元の固い部分とハカマを取り除き、3つに切る（穂先が一番長くなるように）ラップで包んで、600Wのレンジで1分30秒加熱する。加熱後、粗熱をとる。
🅰️は混ぜる←塩昆布ドレッシングの完成。
2️⃣アスパラガスをお皿に盛りつけ、一口大にちぎった生ハムをトッピングする。
3️⃣塩昆布ドレッシングもかけたら完成。
小からぶのおかか梅マヨ和え 💕
箸休めに作っても、美味しすぎて箸がとまりませーん‼️
[材料］
●小かぶら・・・1個(茎や葉も使います)
●梅干し ・・・2個（25g）(はちみつ梅を使用しています)
●かつおぶし ・・・2袋（4g）
🅰️マヨネーズハーフ・・・大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
🅰️和風だし・・・小さじ1/4
[作り方]
1️⃣小かぶらの茎は1㎝幅、葉は1.5㎝幅に切る。小かぶらは皮をむき、食べやすい大きさの2～3㎜幅に切る。ポリ袋に茎も葉も一緒に入れ、分量外の塩を加えて揉みこむ。その後、ペーパータオルでしっかり水気をとる。
梅干しは種を取り除き、包丁で叩きつぶす。
2️⃣ボウルに小かぶら・梅干し・かつおぶし・🅰️を入れてよく混ぜる。
[Point]
※梅干しは、はちみつ梅がお勧めです♪ 梅干しの塩分にもよりますので、梅干しの量はお好みで調整してください♡
じゃがいもの豚巻きカリカリ焼き 💕
既存レシピのリピです❤️
超シンプルですけどめっちゃ美味しいんです😋油なしのフライパンで焼くので意外とヘルシー♪
[材料]
●じゃがいも・・・1個（180g）
●豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・100g
●酒 ・・・大さじ1
●塩 ・・・適量
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣じゃがいもは6㎜幅位の輪切りにし、豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻き付ける。
2️⃣油なしのフライパンで蓋をして強火で2分程焼く。ひっくり返して、酒をまわしかけ、また蓋をして強火で1分程焼く。
3️⃣ペーパータオルでフライパンの余分な脂をとり、蓋なしで中火で1～2分焼き、塩を両面にかける。
仕上げにブラックペッパーをかける。
[Point]
※豚ばらの脂でカリカリに焼き、脂を出します❣️量によって焼き時間が違います！とにかく豚ばらがカリッとなるまで焼いてください♪
