桃が手に入ったら、ぜひ食べたい！桃、モッツァレラチーズ、レモンのハーモニーがやみつきになるおいしさです。
桃
1個
モッツァレラチーズ
1パック
塩
小さじ1/4
あらびき黒こしょう
少々
バジルの葉
適量
■A
オリーブ油
小さじ2
レモン果汁
小さじ1
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、桃です。
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[2] 桃は皮をむいで2cm角に切り、モッツァレラチーズも同様に切る。
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[3] <2>を器に盛り、塩、あらびき黒こしょうをふり、混ぜ合わせたAを回しかけ、バジルの葉を飾る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
桃はよく熟したものを使ってください。塩、こしょうの量はお好みで調整をしてください。
■このレシピの生い立ち
簡単に作れて抜群においしい！！と評判になった「桃モッツァレラ」。ジューシーで甘い桃とさっぱりとしたモッツァレラチーズとレモン果汁の組み合わせが絶妙。レモンの酸味と塩、こしょうで桃の甘さが引き立つ、おつまみにもおすすめなメニューです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
