海老と豆苗と卵のにんにく炒め チキンボール

[材料] ・ ⭐️卵・・・2個 ⭐️ごま油・・・大2〜 ⭐️豆苗・・・1袋 ⭐️にんにく・・・2かけ ⭐️海老・・・12個(今回はむき海老使用) ⭐️塩胡椒・・・少々 ⭐️片栗粉・・・海老にまぶす分 ⭐️鶏ガラスープの素かウェイパー・・・小1/2〜(お好みの味に調整してください) ⭐️ブラックペッパー・・・仕上げに ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣にんにくはみじん切りかスライス、豆苗は食べやすい大きさに切る。海老は軽く塩胡椒してから水分をとり、片栗粉をまぶす。(ビニール袋の中でもみもみすると楽) ・ 2️⃣卵はごま油をひいたフライパンでふんわりスクランブルエッグを作ってお皿にとっておく。 ・ 3️⃣ごま油を足してにんにく→海老→豆苗をさっと炒め、調味料をいれて味が決まったら卵をフライパンに戻し、軽く混ぜて、ブラックペッパーガリガリ。 ・ ・ ☆2枚目 ・ 海老がチキンボール になってるバージョン(以前作ったもの) ・ [チキンボール材料] ・ ⭐️鶏挽肉・・・130g ⭐️おろし生姜・・・1かけ分 ⭐️片栗粉・・・小1 ⭐️塩胡椒・・・少々 ⭐️醤油・・・小1 ・ ・ ※あとは⭐️を全部混ぜて一口サイズのボールにする。 あとは海老と作り方同じ♪ この時はしめじも加えました✨