ビタミンが豊富なオレンジ、セロリ、水菜を使った抗酸化力抜群のサラダです🍊
軽く焼き色をつけたホタテをのせて、少し贅沢な気分の一皿に🤍
オレンジと仕上げにのせたディル、ピンクペッパーがアクセントになって、
これからの季節にもぴったりの爽やかな風味に仕上げました🌿✨
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＜材料＞ ※1人分
★具材（以下をお好みの量で）
セロリ / 水菜
オレンジ / ホタテ（生食用を解凍）
★ドレッシング
オリーブオイル…大さじ1
オレンジの絞り汁…大さじ1
白ワインビネガー…大さじ1/2
ハチミツ…小さじ1/4程度
ニンニクすりおろし…少々
ハーブソルト…少々
※分量は野菜の量に合わせて調整してください。
★仕上げ
ディル…お好みの量
ピンクペッパー…少々
ブラックペッパー…少々
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＜つくりかた＞
① 具材を食べやすい大きさに切る。（オレンジはドレッシング用に少し取っておいてください🍊）
② ドレッシングの材料をよく混ぜる。
③ ホタテに軽く塩をふり、オリーブオイルを引いたフライパンで軽く焼き色をつける。
④ 具材をお皿に盛り付けてドレッシングをかけ、お好みで仕上げにディル、ピンクペッパー、ブラックペッパーをかけて完成！
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