「ハーブ香る新玉ねぎの.うにバターオーブン蒸し」
材料 （2人分）
新玉ねぎ
1個
うにバター
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
塩
適量
ローズマリー
2本
料理を安全に楽しむための注意事項 -
クッキングシートに、新玉ねぎの断面を上にしてのせる。
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うにバターを塗り、しょうゆ、塩をかけて、ローズマリーをのせて包む。
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耐熱皿に入れて、200℃のオーブンで30分焼く。
投稿者からのコメント
うにバターの奥深く、濃厚な味わいに、ローズマリーがさわやかな風を吹かせます。口のなかが贅沢すぎる…
ほんの少しお醤油を入れることで、和の食材に寄り添った味わいに仕上げました。
ほかにも、てんこもりのごはんにのせてお醤油をかけたり、卵焼きに入れたり、うにバタークリームパスタもいい… (おいしいものがあると、妄想がいくらでも膨らむなあ)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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