きゅうりや大豆もやしを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 25kcal
・たんぱく質 1.3g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 41g
■材料(2人分)
・きゅうり 1/4本(25g)
・大豆もやし 50g
・ザーサイ 10g
・「やさしお」 少々
[A]白ごま 小さじ1/2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1/4
・いり白ごま 少々
■つくり方
(1)鍋に湯を沸かし、大豆もやしをゆでる。
(2)きゅうりはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。ザーサイはせん切りにする。
(3)ボウルに(1)の大豆もやし、(2)のきゅうり・ザーサイ、「やさしお」、Aを入れてあえる。
(4)器に盛り、白ごまをふる。