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豚肉ときゅうりをぽん酢とすりごまでさっぱりと炒めて今宵も乾杯🍻
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ハナマサで買った豚こま肉がなかなかなくならない！(2キロくらい買ったw)
今日はきゅうりと一緒に炒めた🥒
きゅうりって前まで冷たいのしか食べられなかったけど、加熱しても美味しいってことをつい最近知った🤤
ぽん酢とすりごまでさっぱりに仕上げました😆
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今宵も乾杯🍻
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＜材料＞
豚こま肉 250g
きゅうり 2本
⭐︎ぽん酢 50ml
⭐︎みりん 大さじ1
⭐︎すりごま 大さじ1
ごま油 適量
塩 小さじ1
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＜作り方＞
１、きゅうりを半分に折り、ポリ袋に入れて麺棒で叩く。塩を加えて揉み込み10分置く。
２、ごま油をフライパンに入れて熱し、豚こま肉を入れて焼き目がほんのりつくまで炒め、きゅうりも加えて炒める。
３、⭐︎を加えて中火で全体がしんなりするまで中火で炒める。
４、皿に盛って、乾杯🍻
