鶏もも肉とキノコのクリーム煮

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材料

鶏もも肉

200g
えのき
長ネギ

2/1本
玉ねぎ

2/1玉
(A)塩

少々
(A)牛乳

200ml
(A)薄力粉

小さじ1
(A)だしの素

小さじ1
(A)ブラックペッパー

お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.玉ねぎは薄切り、長ネギは1口大にします。
2.鶏もも肉を一口大に切り、塩と黒こしょうをふりかけ薄力粉をまぶします。
3.フライパンを熱し、オリーブオイルをひき2を両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。
4.3に1とえのきを加えて火が通るまで中火で焼きます。
5.4に(A)を入れてお肉に絡めながら、汁気が少なくなり、とろみが出るまで中火で煮ます。
6.5を器に盛りつけ完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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