ホットケーキミックスとお豆腐で作る、モチモチの一口ドーナッツです。たこ焼き器で揚げ焼きします♪
材料 (たこ焼き12個~15個)
ホットケーキミックス(HM)
100g
絹ごし豆腐
100g
ハチミツ
大さじ1
サラダ油(揚げ油)
適量
グラニュー糖
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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絹ごし豆腐とハチミツをボールに入れて、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
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1のボールにHMを入れて、ゴムベラで合わせる。
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たこ焼き器に小さじ1弱くらいずつの油を入れたら、160℃~180℃に温度を設定し、油を温める。
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竹串を入れて、気泡が出るまで温まったら、2の生地をスプーンですくい落とし、揚げ焼きする。(竹串でコロコロ回す。)
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全面、キツネ色になったら取り出して油を切り、グラニュー糖をまぶす。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
温度調整に気をつけて下さい。
■このレシピの生い立ち
たこ焼き器でアヒージョが出来ると知り、それならば、揚げ物も出来るのでは?と思い、作ってみました。後片付けも簡単だと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。