煮込みといっても10分程でできちゃうので、超簡単🙌
コチュジャンベースの煮汁が絶品😋
後から加えるすりごまもポイント👍 風味よく仕上がります🙆♀️
ご飯がめっちゃ進む味🍚 ビールのおつまみにもバッチリです🍺
お手軽材料の豚こまとこんにゃくでできちゃう節約レシピ✨
ピリ辛程度の辛さなので、辛いの苦手な方も大丈夫👌
こんにゃくは手でちぎることによって、味が染みやすくなります✨
手順
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こんにゃくは小さめのひと口大に手でちぎる。 にんにく・生姜はみじん切りにする。
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ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を中火で炒め、香りがたったら豚こまを加えて2分程炒める。（まだ完全に火が通っていない状態です）
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こんにゃく・🅰️を加え、フライパンの蓋をして中火で3分程煮る。
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すりごまを加え混ぜたら、蓋なしで強火で5分程煮る。
投稿者からのコメント
※こんにゃくをアク抜きする場合は、耐熱ボウルにいれ、こんにゃくが隠れるくらいのお水をいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで3～4分加熱してください‼️
※食べるまでフライパンに放置しておくと更に味がしみて美味しいです。 器に盛りつけ、いりごまをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
