電子レンジで簡単♪
ナスとトマトのポン酢オリオイ和え🍅🍆
ポン酢×オリーブオイルが意外と合います😳
かつお節をかけて和風っぽくするのも◎
ナスは耐熱ボウルに入れてふんわりラップし
3分チンするだけでアク抜きもできて
簡単にやわらかく火が通ります！
トマト
1/2個
ナス
1本
塩
ふたつまみ(ぬちま〜す)
ポン酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
かつお節
適量
手順
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トマトは食べやすい大きさの角切りにする。
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ナスは1.2cm幅ほどの輪切りにする。
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① 耐熱ボウルにナスを入れ、塩をふたつまみほどふりかける。ふんわらラップをし、500Wのレンジで3分加熱する。
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② ①のボウルにトマトを入れ、ポン酢、オリーブオイルをかけて全体を和える。
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③ 器によそい、かつお節を添えて、できあがり♪
投稿者からのコメント
ナス🍆の皮の色素の大部分を占めるナスニンは、ポリフェノールの一種で抗酸化作用があります。老化の要因となる活性酸素を取り除いてくれる働きがあります！✨美容にも◎
これからの季節、ナス🍆を使った料理を
たくさん作っていきたいですね♪
#夏レシピ
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#簡単副菜
#ナスレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
