なすや鶏ささ身を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 50kcal
・たんぱく質 8.4g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 73g
なす・小
2個
鶏ささ身
60g
[A]しょうが汁
小さじ1/2
[A]酒
小さじ1/2
[B]しょうゆ
小さじ2
[B]酢
小さじ2
[B]うま味調味料「味の素®」
少々
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（1）なすはヘタを切り、ラップに包んで電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。そのまま冷まし、拍子木切りにする。
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（2）耐熱皿にささ身をのせてAをふりかけ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。そのまま冷まし、大きめに裂く。
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（3）（1）のなす、（2）のささ身を器に盛り合わせ、混ぜ合わせたBの二杯酢を上からかけていただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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