焼きズッキーニのごま和え

厚切りズッキーニをさっと焼いてごま和えにしました。ぽくぽく食感も楽しみます。 作り方 [1] ●はボウルに合わせる。ズッキーニは１ｃｍにスライスする。 [2] グリドルパン/フライパンにごま油を入れて火にかけ、熱くなったらズッキーニを並べる。 [3] 弱めの中火で両面を焼く。少しこんがり焼き色が付くくらい。 [4] 焼けたら熱いうちに●で和える。温かいうちでも冷めてからでもおいしいです。 ■コツ・ポイント ズッキーニは是非厚切りで。強めの火、短時間でさっと焼きます。味付けは好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち たくさん採れるズッキーニを使って一品作りました。我が家の定番になりそうです。