生ハムとフレーズにサラダ仕立て

生ハムとフレーズにサラダ仕立て ゼスト オランジュ フランスのミシュラン星付きでスーシェフしてた時に考えたレシピをスーパーで特売のいちごと生ハムを使って、簡単フレンチサラダに🎶 材料 1人分 いちご  4粒 生ハム  2枚 ラディッシュ 1/2個 セルフィーユ お好みで オレンジドレッシング オリーブオイル 大さじ1 オレンジ果汁  50ml 塩胡椒  少々 作り方 ①いちごとラディッシュを食べやすい大きさに切る。 ②ドレッシングを作る オレンジ果汁は鍋に加え1/3量まで煮詰る。オリーブオイル、塩胡椒とボウルに加え、あわせる。 ③彩りよく、盛り付けて、ドレッシングをかける。 写真は、オレンジのゼスト、セルフィーユ、パルメザンチーズを添えています。 オレンジの果汁100%は市販品の100%ジュースでも代用できます。