■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 319kcal
・たんぱく質 19.1g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 4g
■材料（4人分）
・鶏もも肉（皮つき） 2枚（400g）
[A]しょうがのすりおろし 1かけ分
[A]おろしにんにく 1かけ分
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]砂糖 大さじ2
[A]酒 大さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・片栗粉 適量
・ゆで卵 1個
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3
・黒こしょう・好みで 適量
・サニーレタス・好みで 適量
・トマト・好みで 適量
・ブロッコリー・好みで 適量
■つくり方
（1）ポリ袋に鶏肉、Ａを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で２０分ほど寝かせる（時間外）。
（2）別のポリ袋にゆで卵、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、ゆで卵をつぶしながら混ぜ、タルタルソースを作る。
（3）オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、（１）の鶏肉を皮目を上にしてのせる。ハケで油を塗り、片栗粉を上からふりかけ、オーブントースターで２０分焼く。
（4）食べやすい大きさに切って器に盛り、（２）のタルタルソースをかけ、好みで黒こしょうをふり、サニーレタス、トマト、ブロッコリーを添える。
