定番の和えものに生姜のアクセントをプラス！お弁当のおかずや常備菜にも◎
材料 （2人分）
小松菜
1束（200g）
油揚げ
1枚
[A]すり白ごま
大さじ2
[A]しょうがのすりおろし
小さじ2
[A]砂糖
小さじ2
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）小松菜はザク切りにする。油揚げはタテ半分に切って短冊切りにする。
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（2）鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、（1）の小松菜・油揚げを加えて30秒ほどゆでる。ザルにとって水気をきり、粗熱を取って水気をしぼる。
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（3）ボウルにAを入れて混ぜ、（2）を加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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