材料 （1人分）
ホットケーキミックス
1袋(150g)
卵
2個
牛乳
100ml
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
バニラエッセンス(あれば)
少々
バター
10g
メープルシロップ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】卵2つ使用します
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【2】ボウルを2つ用意
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黄身と白身に分けます
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白身は冷凍庫へ
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【3】黄身に牛乳を入れて泡立て器で混ぜます
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【4】ホットケーキミックスを入れて混ぜます
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マヨネーズ、バニラエッセンスを入れて混ぜます
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【5】白身をハンドミキサー(泡立て器)で砂糖を2回に分けて入れて、ツノが立つまでしっかり泡立てます
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【6】黄身の方に白身を1／3入れてよく混ぜる
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【7】残りの白身を入れて泡をつぶさないように、下からすくい上げるようにさっくり混ぜます
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【8】クッキングシートを折り、丸く型を作ります
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ホットプレートを170度に設定して型の中に生地を入れます
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【9】蓋をして焼き色がついたら裏返します
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再び蓋をして5〜7分程蒸し焼きにして型から取り出したら出来上がりです♪
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【10】バター、メープルシロップをかけてお召し上がりください♪
投稿者からのコメント
きっかけ
お手軽なホットケーキミックスを使用して厚焼きパンケーキを食べたかったので٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
マヨネーズを入れることが重要なポイント☆
生地を膨らみやすくしてくれるので、ふわふわに柔らかく仕上がります！
卵白を冷凍庫で冷やすと泡立てやすいです☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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