きのこ麹活用で♪簡単スープ レシピ・作り方

材料(2人分) きのこ麹 ひとつかみ コンソメ 少々 水 400ml
作り方 【1】きのこ麹を作ります ———————————————— 簡単☆常備菜☆きのこ麹 レシピ・作り方 材料(4人分) えのき 1袋 しめじ 1袋 椎茸 3個 酒 大さじ1 塩麹 大さじ1〜 作り方 【1】しめじ、えのきは石づきを切り落とし ほぐします 椎茸はスライスします 【2】ボウルに1のきのこ、酒をまわし入れて ふんわりラップをします 【3】レンジで600w3〜4分程加熱します 【4】塩麹を入れて和えたら出来上がりです♪ 【5】冷蔵保存 5日間 ———————————————— 【2】小鍋に水を入れて沸騰したら きのこ麹を入れます 【3】コンソメで味を調えたら 出来上がりです♪ きっかけ きのこ麹が少し余っていたので即席スープに♪ おいしくなるコツ お好みの具材を入れても◎