材料（5人分）
☆玄米粉 150g
☆すりごま 10g
☆いりごま 大さじ3
☆甜菜糖 大さじ3
☆ベーキングパウダー 6g
オリーブオイル 大さじ2
豆乳 200ml
ーアイシングー
甜菜糖 90g
すりごま 大さじ1
水 大さじ1
作り方
【1】 オーブンを180℃に予熱し始める
【2】 ボールに☆を入れて混ぜ合わせる
【3】 豆乳とオリーブオイルも加えて混ぜ合わせる
【4】 パウンド型に流し入れて､180℃のオーブンで30分焼く
【5】 焼き上がったら粗熱をとっておく
【6】 「アイシング」甜菜糖をミキサーにで粉砕して､ふるいにかける
【7】 アイシングの材料を全て混ぜ合わせる
【8】 粗熱がとれたパウンドケーキにアイシングをかける
【9】 アイシングが固まったら完成♡
【10】 ラップで包んで、冷蔵庫で保存する
きっかけ
ヴィーガン・グルテンフリー・胡麻たっぷりなスイーツが食べたくて考案しました☺︎
おいしくなるコツ
パウンドケーキが冷めてからアイシングを作り始めて下さい:)
