鶏ひき肉やパプリカ（黄）を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 187kcal
・たんぱく質 13.4g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 86g
■材料（2人分）
・鶏ひき肉 120g
・にら 1/2束
・パプリカ（黄） 1/2個
・しめじ 50g
・玉ねぎ 1/4個
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・梅干し 1個
[A]信州みそ 大さじ1
[A]酒 小さじ2
[A]砂糖 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方
（1）梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに移し、Ａを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。
（2）にらは３ｃｍ長さに切り、パプリカは５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。しめじは根元を切って小房にほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
（3）フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったら（２）のパプリカ・玉ねぎ・しめじ・にらを加えて炒め、しんなりしたら、「丸鶏がらスープ」、（１）のたれを加え、サッと炒め合わせる。
＊梅はお好みで１～２個で調整してください。
