大根とハムのマリネ

切って和えるだけの簡単マリネ。さっぱりしていて作り置き、箸休めにもぴったりです。家族からも大好評の一品。 作り方 [1] 大根ときゅうりは千切りにして(※)塩2つまみ（分量外）で揉み10分ほど置く。ハムは半分に切ってから細切りにする。 [2] ボウルにAを混ぜ合わせ、しっかり水気を絞った大根ときゅうり、ハムを加えてよく和える。 ■コツ・ポイント （※）大根やきゅうりはできるだけ細い千切りがおすすめ。千切りスライサーがあると便利です。 ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫に余ったものたちで作ってみました。さっぱりしてて作り置きにもいいし、箸休めにぴったり。旦那さんからも好評でした。