甘じょっぱが旨っ♪ほっこり芋ペッパーマヨトースト レシピ・作り方

材料(1人分) 食パン 1枚 安納芋 1/3個くらい マヨネーズ 適量 ブラックペッパー 適量
作り方 [1] 安納芋は蒸す/レンチンなどで箸がすっと通るくらいまで柔らかく加熱します(今回は160度オーブンで90分焼いたもの)皮を剥いて粗くほぐします。 [2] 食パンに①を広げて乗せます。 [3] マヨネーズを回しかけます。(実際は芋を乗せる前にマヨを塗っています。でもマヨは後がけの方が香ばしくておいしいと思って、後から再度かけました。最後だけでいいと思います(^^ゞ) [4] ブラックペッパーを振りかけます。オーブントースターで5分ほど焼きます。 きっかけ ある材料で作りました。