しめじとえびのトウチ炒め

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

いいね：1

保存：1

しめじやえびを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 107kcal ・たんぱく質 5.8g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 11g

材料

(2人分)

しめじ

1パック
しょうが

1かけ
えび

10尾
A酒

少々
A「瀬戸のほんじお」

少々
A片栗粉

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
B「Cook Do」オイスターソース

小さじ2
B「Cook Do」トウチ醤

小さじ1（5g）
B「瀬戸のほんじお」

少々
Bこしょう

少々
小ねぎ

適量

手順

所要時間：15分

（1）しめじは根元を切り、小房に分ける。しょうがは細切りにする。えびは殻をむいて背ワタを取り、Aをからめておく。
（2）フライパンにごま油を熱し、（1）のしょうがを炒め、（1）のしめじを加え、2～3分炒める。
（3）しめじがしんなりしたら（1）のえびを加えてサッと火を通し、Bを回し入れてさらに炒める。
（4）器に盛り、斜め小口切りにした小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る