切り干し大根のコリコリ食感が美味しく、水っぽくならないので作り置きにもオススメ👍👍
わかめは汗で失われるミネラルの補給に最適ですよ✨✨
キッチンバサミを使えば、包丁、まな板不要です✂️✨
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
切り干し大根
60g
塩蔵わかめ
戻して150g (戻して水気を絞った重さです。)
ゆで卵
4個
ぽん酢
大さじ3
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
大さじ1
すりごま
大さじ2
マヨネーズ
大さじ5〜6
ごま
お好みで
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【下準備】切り干し大根→水に浸けて戻し、水気をギュッと絞りキッチンバサミで食べやすく切る。
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塩蔵わかめ→塩を洗い流してから水に浸けて戻し、水気をギュッと絞り、キッチンバサミで食べやすく切る。(絞ってから150gをつかいます。)
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【1】ボウルに【A】を入れて混ぜてから、ゆで卵、切り干し大根、わかめを加え、ゆで卵を潰しながら混ぜ合わせたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
ぽん酢を使ったレシピは醤油入りタイプのものを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395897
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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