おつまみに☆長ねぎとベーコンのチーズ焼き

材料（2人分〔15分〕） 長ねぎ 2本 ベーコン 2枚 ピザ用チーズ 20g オリーブオイル 大さじ1 塩 少々 粗びき黒こしょう 少々 冬においしくなる長ねぎを使った簡単メニュー☆おつまみにもどうぞ！ 作り方 [1] 長ねぎは5cm長さに切る。ベーコンは3cm幅に切る。 [2] フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、長ねぎを並べて塩を振って焼く。 [3] ときどき転がしながら焼き、中まで火を通す。 [4] 耐熱皿に<3>とベーコンを交互に並べ、ピザ用チーズをかけてトースターで焼く。 [5] 焼き色がついたら取り出し、粗びき黒こしょうを振る。 ■コツ・ポイント 長ねぎはフライパンでじっくり焼いて甘みを引き出しましょう。塩気のあるベーコンと甘い長ねぎが相性◎ ■このレシピの生い立ち 長ねぎを使って手軽に作れるおしゃれな一品です。ワインにもよく合います♪