こんにちは✨
🍳レシピあり🍳
【スープジャー弁当】冷やし塩ラーメン弁当
梅雨明けしたらいきなりすごい暑さな毎日ですね！！
そんな時は冷たい麺が恋しいです！
我が家はお家時間が増えたけど、お庭でピクニックごっこなんてしたりするので
そんなときに冷たいラーメンは大人気です！
よかったら作ってみてくださいね！
中華麺
1人分
鶏ささ身
1本
A 酒
大さじ1/2
A 砂糖
ひとつまみ
B 水
150ml
B 白だし、鶏ガラスープの素
各小さじ1
B 塩
ひとつまみ
B 氷
4個（50g）
ごま油
小さじ1/2
ゆで卵
1/2個
白ごま、万能ねぎ
各あれば適量
- ＊下準備＊
- ＊ゆでたまごを作っておく。（使用したゆで卵は冷蔵庫から出したものを熱湯に入れて作り、9分茹でです）
- ＊スープジャーは氷水を入れて冷やしておく。
- 1．鶏ささ身を耐熱容器に入れ、【A】を入れて揉み込む。ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱し、取り出して食べやすい大きさにほぐす。再びラップをかけて冷ましておく。
- 2．【B】をボウルなどに入れてよく混ぜ、顆粒だしを溶かす。スープジャーの氷水を捨て、【B】を注ぎ入れ、更に混ぜてフタをする。
- 3．中華麺は袋の表示通りに茹でて冷水で洗い、しっかり水気を切る。ごま油を入れて混ぜたら、お弁当箱に入れゆで卵と白ごま、万能ねぎはお好みでちらす。
- 4．30分以上経てば氷も溶けるので麺をつけてお召し上がりください＾＾
投稿者からのコメント
ポイント
＊電子レンジは600wで加熱しました！
＊鶏ガラスープの素は水でも溶けますが、心配な方はお湯を50ml沸かして溶かしてから130～150mlの水と白だしと塩を加えて冷蔵庫で冷やしてから持っていくのも◎です！
前日に準備しておけばとっても楽ちんです＾＾
＊中華麺は、つけ麺で使う場合の茹で時間があればそれにしたがってください！
＊麺がのびるのを防ぐため、しっかり水気を切ってからお弁当箱に入れてください！もし気になる方はペーパータオルで軽く拭き取ったあとにごま油を入れて混ぜてください。
＊お外で部活～とかの方には少し味を濃いめにしても◎お好みで！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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