材料(ダイソー8号おかずカップ)
チェダーチーズ 3枚(54g)
牛乳 70ml
グラニュー糖 60g
植物油 30g
卵 1個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 6g
オーブンがなくても蒸し器で簡単にふわふわに出来る美味しいチーズ蒸しパンです。スライスチーズで作るので作りやすいですよ
作り方
[1] 牛乳とチェダーチーズをボウルに入れて、電子レンジ600wで1分-1分20秒温めてよく混ぜてチェダーチーズを溶かします。
[2] グラニュー糖、植物油、卵をその都度よく混ぜながら加えます。
[3] 薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れて、ゴムベラで混ぜます(粉っぽさやダマが残らないように混ぜます。)
[4] シリコンの8号カップに紙のおかずカップを重ねて、そこへ生地を流しこみます。
[5] 蒸し器に入れて沸騰して湯気が上がってきたら弱火にして10分蒸します。
■コツ・ポイント
手順⑤の補足です。竹串を刺して生の生地がついてこなければ火が通っています。作り方動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/Gnr9f9slXq4
■このレシピの生い立ち
オーブンを使わないで簡単に出来る蒸しパンにチェダーチーズを入れて作ってみました。